課程時數：每堂2.5小時，共五堂課12.5小時

上課時間

視報名人數開課 ，歡迎來電詢問 (滿5人開課)

課程特色：

• 每堂課程皆有不同主題，分為香甜酒、六大基酒(琴酒、伏特加、蘭姆酒、特吉拉、威士忌)，再依主題調製雞尾酒
• 以淺顯易懂方式教授，使初學者也能輕鬆看懂各式酒譜。
• 此課程所教授的雞尾酒以世界經典名酒為主，調製近40杯雞尾酒。
• 老師傳授完，每位學員皆能親自操作每一杯經典名酒並品嚐，無需另外繳交材料費，讓您安心學習。
• 擁有專業講師團隊、專業技術與技能、專業場地、專業機器、設備，使您學習不再是問題。
• 不認識英文也不用擔心，老師可讓您輕鬆愉快完成此課程
• 未成年禁止飲酒

課程內容：

單元一

1. 器具介紹：杯子介紹、調酒用具介紹
2. 香甜酒介紹：釀造過程、品牌介紹
3. 調製方法介紹：分層法、注入法
4. 雞尾酒調配如下：B52 轟炸機、天使之吻、普施咖啡

單元二

1. 琴酒介紹：琴酒釀造、蒸餾過程、品牌介紹
2. 調製方法介紹：搖盪法、攪拌法、直接注入法
3. 琴酒雞尾酒調配如下：新加坡司令、粉紅佳人、藍鳥、巧克力司令、不甜馬丁尼、琴奎寧

單元三

1. 伏特加介紹：伏特加釀造、蒸餾過程、品牌介紹
2. 調製方法介紹：搖盪法、攪拌法、直接注入法
3. 伏特加雞尾酒調配如下：四海一家、白醉漢、血腥瑪莉、性感沙灘、螺絲起子

單元四

1. 白蘭地介紹：白蘭地釀造、蒸餾過程、品牌介紹
2. 調製方法介紹：搖盪法、攪拌法、直接注入法
3. 白蘭地雞尾酒調配如下：聖基亞、側車、白蘭地亞麗山大、馬頸

單元五

1. 蘭姆酒介紹：蘭姆酒釀造、蒸餾過程、品牌介紹
2. 調製方法介紹：搖盪法、攪拌法、直接注入法
3. 蘭姆酒雞尾酒調配如下：莫西多、薑味莫西多、卡碧尼亞、自由古巴、戴吉利、邁泰

單元六

1. 特吉拉介紹：特吉拉釀造、蒸餾過程、品牌介紹
2. 調製方法介紹：搖盪法、電動攪拌法、直接注入法
3. 特吉拉雞尾酒調配如下：特吉拉碰、特吉拉日出、瑪格麗特、霜凍瑪格麗特、長島冰茶

單元七

1. 威士忌介紹：威士忌釀造、蒸餾過程、品牌介紹
2. 調製方法介紹：搖盪法、電動攪拌法、直接注入法
3. 威士忌雞尾酒調配如下：曼哈頓、不甜曼哈頓、古典酒、威士忌酸酒、教父、銹釘子